“凯瑞玛大豆低聚肽大豆肽”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | UC |
类型: | 大豆肽 | 种类: | 生物活性多肽 |
型号: | 大豆肽 | 规格: | 1KG |
商标: | 凯瑞玛 | 包装: | 袋装 |
“凯瑞玛大豆低聚肽大豆肽”详细介绍
“凯瑞玛大豆低聚肽大豆肽”详细介绍
大豆低聚肽产品描述:大豆低聚肽是以大豆蛋白为原料采用酶法生产的产品,是由2-6个氨基酸组成的、分子量在1000Dalton以下的混合肽肽产品。具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在PH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。 产品特点:应用于肉制品:能够改善肉类食品的功能性质;应用于婴幼儿食品:能有效减轻或消除儿童对乳蛋白的过敏反应,促进生长发育应用于运动食品:能够促进脂肪代谢,补充能量,快速恢复体力应用于发酵制品:能够促进乳酸菌等益生菌如双歧杆菌的生长和繁殖应用于保健食品:能有效降低高血压产品技术指标:
项目指标
感官指标白色或淡黄色粉末,无外来物,无结块,无异味
理化指标总蛋白(以干基计)≥90。0
大豆低聚肽(以干基计)≥80.0
水分≤7.0%
灰分≤8.0%
卫生指标大肠杆菌(MPN/100g)≤40
霉菌和酵母菌(CFU/g)≤50
总细菌数(CFU/g)≤1000
三聚氰胺(mg/kg)不得检出
大豆低聚肽产品描述:大豆低聚肽是以大豆蛋白为原料采用酶法生产的产品,是由2-6个氨基酸组成的、分子量在1000Dalton以下的混合肽肽产品。具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在PH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。 产品特点:应用于肉制品:能够改善肉类食品的功能性质;应用于婴幼儿食品:能有效减轻或消除儿童对乳蛋白的过敏反应,促进生长发育应用于运动食品:能够促进脂肪代谢,补充能量,快速恢复体力应用于发酵制品:能够促进乳酸菌等益生菌如双歧杆菌的生长和繁殖应用于保健食品:能有效降低高血压产品技术指标:
项目指标
感官指标白色或淡黄色粉末,无外来物,无结块,无异味
理化指标总蛋白(以干基计)≥90。0
大豆低聚肽(以干基计)≥80.0
水分≤7.0%
灰分≤8.0%
卫生指标大肠杆菌(MPN/100g)≤40
霉菌和酵母菌(CFU/g)≤50
总细菌数(CFU/g)≤1000
三聚氰胺(mg/kg)不得检出